モスクワのレストラン(11)　海老ラーメン Corner Cafe & Kitchen

プリヴェート！(こんにちは) chocolatです。
僻地駐在妻（へきちちゅうづま）やってます。
今回は海老ラーメンが美味しい和食 Corner Cafe & Kitchenを紹介します。

Corner Cafe & Kitchen

モスクワでラーメンを食べたいなぁと思うと、
Ku:に行きがちだけど、Ku:にないとっても美味しいラーメンがあるのが Corner Cafe

海老のビスクをラーメンにしたその名もビスクラーメン

日本でも、一時期”海老ラーメンブーム”がきて、
いくつかの海老ラーメンをメインにしたラーメン屋で行列ができていたよね

当然、そんな進化系ラーメンでしかもしっかり美味しいラーメンは
日本以外では食べられないとあきらめていた

そしたら「ここの海老ラーメンは美味しいよ」と勧めてもらったんで、
早速行ってきた

着丼するなり香る海老を焦がした香ばしい香り
見た目も香りもビスクだよね

で、食べてみるとまず麺がしっかりコシがある

日本の海老ラーメンは味噌ラーメンの海老風味付けだったけど、
これは逆！
海老のビスクのラーメン

でもちゃんとラーメンのカテゴリーに収まってる
スゴイなぁ

あと創作系のラーメンはホタテのクリームラーメンなんかもあるけど、
ちょっとパンチが足りないかなぁ。。。

おつまみとしてはカリカリっとした唐揚げも美味しいんだけど、
何よりタケノコを食べて欲しい

こんな料理がモスクワで食べらえるなんて！

よくよく聞くと、当然日本人オーナーの経営で、
かつ、姉妹店がミシュランの推薦を受けたとか

うん納得

平日はビジネスランチもあって、スープ＋サラダ＋メイン＋デザート＋飲み物で500Rub(約750円)ってのもやっているけど、
餃子付きチャーハンはチャーハンの上に餃子がのってマヨネーズがかかっていたりとちょっと日本人の好みではないかな・・・

※情報やレートは公開時(2021年11月)のものです。