【決定版】本場ロシア料理 ランキング
プリヴェート！(こんにちは) chocolatです。
僻地駐在妻（へきち ちゅうづま）やってます。
今回は本場ロシア料理のランキングを発表します。
モスクワは元々ソ連の首都だったので、旧ソ連諸国の料理が簡単に食べられる
美味しいジョージア料理やウズベキスタン料理を気軽に食べられるのは
モスクワの魅力の一つだね
ということもあって、ロシア人も日本人も、
地元っぽいものを食べたいと思うと、
ついついジョージア・レストランやウズベク・レストランに行きがち
でも、忘れちゃいけないのが地元ロシア料理、
十分特徴がある料理なんで、たまには純ロシア料理も食べに行こうね
軽食・ランキング Легкая закуска
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- 60点 ロシア風クレープ ブリヌイ Блины
- 40点 ロシア風汁なし餃子 ヴァレーニキ Вареники
- 40点 ロシア風水餃子 ペリメニ Пельмени
- 40点 タタール風カルツォーネ チェブレク Чебурек
- 30点 ピロシキ Пирожки
前菜ランキング Закуски
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- 70点 豚のラードの冷燻 サーロ Сало
- 60点 ニシンの塩漬け Солёная сельдь
- 50点 イクラのブテルブロート Бутерброд с красной икрой
- 50点 サーモンのマリネ Маринованный Лосось
サラダ・ランキング Салат
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- 65点 毛皮を着たニシン セリョートカ・ポド・シューボイ Сулёдка под шубой
- 50点 ビーツのサラダ ヴィニグリェート Винекрет
- 50点 オリビエサラダ Оливье
スープ・ランキング Суп
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- 75点 キャベツのスープ シー Щи
- 65点 キノコのクリームスープ Грибной крем-суп
- 60点 ボルシチ（ボールシ） борщ
- 50点 魚のスープ ウハー Уха
- ？？ ジュースをかけた冷製スープ アクローシカ Окрошка
メイン・ランキング Второе блюдо
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- 80点 ビーフストロガノフ Бефстроганов
- 80点 キノコのグラタン ジュリアン Жульен
- 80点 肉を詰めたコロッケ ズラージィ Зразы
- 50点 カツレツ Котлета
- 40点 キエフ風カツレツ Котлета по-Киевски
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